ドゥブルベボレロのチョコレート

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ドゥブルベボレロのチョコレート

ドゥブルベボレロのチョコレートはすべて傑作品

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ドゥブルベボレロのホーム
ドゥブルベ・ボレロのケーキは美味しいクチコミで大人気！お取り寄せもできちゃう。

ドゥブルベボレロのチョコレートは、シェフの努力の結晶です。今、欧州の流行はカカオ豆自体の風味をシンプルに活かしたもの、フレーバリングでアクセントをつけたものなど素材重視でシンプルなガナッシュが主流となってきいてるそうです。ドゥブルベ・ボレロでもそういったタイプのほかに、スイス系のチョコに洋酒を効かせたクラシックなタイプもあります。

それら両者の特長を混ぜ合わせたものもあります。決して安易に作らず、微妙に複雑にいろんな味のガナッシュにチャレンジしていくカカオの実験室、その中での成功品だけがお店に並べられるとのこと。こだわっていますよね。日々美味しさの追求が続く・・・それがドゥブルベ・ボレロのチョコレートの美味しさの秘密です。

ドゥブルベ・ボレロの人気のチョコレートの種類

ボンボンショコラ

フランスではトリュフというより”ボンボンショコラ”と言うのが一般的。カカオ豆本来の風味を活かしたクラシックショコラ、洋酒をアクセントにしたがナッシュ、そこに加わるフレーバー・・・様々な要素が織り成すショコラ・シンフォニーは大人のためのチョコレートの芸術といえます。

アマンドショコラ

ローストしたアーモンドをキャラメリゼしてチョコレートとカカオバターでコーティング。最後の仕上げはココアパウダー。上質な素材で丁寧に仕上げておりますので、お味見いただいたお客様からお遣いものにご指名いただくことの多い品です。

ショコラフレーク

パイ生地に近い薄くサクサクのクッキー生地にミルクチョコをからめたお菓子。チョコレートはクリーミーなスイス製を主体に、ベネズエラのビターチョコを少しブレンドしています。お子様から大人まで食べて頂けます。

マカロン・ショコラ

濃厚なガナッシュをサンドしたチョコレートのマカロン。オリジナルパッケージに５個詰め合わせてお届けいたします。

ザッハトルテ

チョコレートのスポンジにアプリコットジャムをサンドしたザッハトルテ。オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。

ボレロの石畳

ボレロなりの生チョコです。ビターにせず、ミルキーで食べやすい味にまとめました。

オランジェッテ

スティック上のオレンジピール（スペイン産のバレンシアオレンジ）をビターチョコでコーティングしました。

カレ

四角くて小さいチョコレート。カカオの風味を存分にお楽しみいただけます。サイズは3.6mm×3.6mmの正方形。1枚の厚さは約2ミリです。

ドゥブルベ・ボレロのお取り寄せできるチョコレート

地方の方に朗報！ドゥブルベ・ボレロのチョコレートがお取り寄せが可能なんですよ。
お取り寄せのできるチョコレート一覧です。

ボンボンショコラ
アマンド・ショコラ
マカロン・ショコラ
ザッハトルテ（木箱入り）
カレ
ショコラショ

シェフの傑作品のチョコレート、一度口にしてみたいですね

お取り寄せの注文はこちらのHPからできます。

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Update　2007/5/25

ドゥブルベボレロのチョコレート